Gebäck-Geschenk: Wie der Tee in den Keks kam und eine Adventsverlosung für Euch

You drink coffee, I drink tea, my dear. Allerdings. Denn Tee ist mein Kaffee. Keine Ahnung, ob ich jemals noch auf den Kaffeegeschmack kommen werde, aber bisher konnte ich mich nie zu mehr als kleinen Probierschlücken durchringen.

Tee hingegen trinke ich in großen Kannen. Schwarzen mit Vanille zum Frühstück, Rooibos mit Maracuja und Mango am Vormittag und Nachmittags gerne einen Türkischen Apfel. Man gönnt sich ja sonst nichts. Und obwohl unsere Teekannenkollektion schon sehr viele Modelle umfasst, könnte ich glatt schon wieder schwach werden. Aktuell steht dieses schöne Stück auf meiner Wunschliste…

Aber zurück bzw. überhaupt mal zum Thema: Eigentlich finde ich Saisontees so semisuper. Speziell Weihnachtstees sind mir oft zu würzig, als dass ich sie jeden Tag trinken wollen würde. Da ziehe ich dann doch meine Klassiker vor und streue nur ab und an eine „Sondertasse“ ein.

Dummerweise gehöre ich jedoch zu den Menschen, die jeden Tag Kekse essen könnten – in der Weihnachtszeit und darüber hinaus. Gibt es da ein Gegenmittel?! Ein Tee mit Keksgeschmack wäre vielleicht ein Anfang, aber leider habe ich bisher kein Patentrezept finden können. Aber Kekse mit leichtem Teearoma klappen schon einmal. Und das sind in jedem Fall positive Kalorien und damit quasi Vitamine (is klar, oder?).

Deshalb gibt es also heute hier die Anleitung für die Vitamine in Zackenform:

Zutaten für rund 50 Kekse

• 3-4 EL Tee (am besten aromatisierter Schwarztee)
• 120g Zucker und etwas Zucker für die Deko
• 250g Butter
• 320g Mehl
• 60g Stärke

Und so geht es

Die Butter in einen Topf geben und langsam schmelzen. Anschließend den Tee in die Butter geben und ca. 4 Minuten kochen. Danach rund eine halbe Stunde ziehen lassen – dafür den Topf von der Flamme nehmen. Nach der Ziehzeit die Butter durch ein Sieb gießen und erkalten lassen. Sobald die Butter wieder fest geworden ist, Butter und Zucker schaumig aufschlagen und dann Mehl und Stärke hinzufügen. Die Mischung zu einem Teig verkneten und in Folie wickeln. im Kühlschrank rund 1 Stunde ruhen lassen.

Nun den Backofen auf 160 Grad vorheizen und den Teig ca. 1cm dick ausrollen. Da er klebt, die Arbeitsfläche gut einmehlen. Sterne, Herzen oder sonstiges ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Kekse nach rund 15 Minuten Backzeit aus dem Ofen holen und nach ca. 10 Minuten Auskühlen mit etwas Zucker zur Deko bestreuen. Und zack – da sind die leckeren Sterne mit Christmas-Carol- oder Gingerbread Madness-Note.

Ihr seht; die Teesterne sind ganz einfach und perfekt für den Teatime am Nachmittag oder auch als kleines Geschenk mit dem passenden Tee. Und weil ich unglaublich gerne schenke, möchte ich heute hier 3 Teepakete verlosen. Zum trinken und/oder backen, zum behalten oder weiterverschenken. Dies ist keine Kooperation oder Werbung, sondern einfach ein Geschenk von mir an Euch. Und ich freue mich, wenn ich damit auch das junge Berliner Teelabel TeaTales ein wenig unterstützen kann. Mit der Queen of Teas habe ich früher im Chor das ein oder andere Liedchen geträllert und als Selbständige unterstütze ich natürlich gerne andere Unternehmer(innen).  Teapreneur finde ich für das nächste Leben auf jeden Fall auch einen schönen Beruf…

Um meine kleine Teeüberraschung zu gewinnen, solltet Ihr hier einen kurzen Kommentar hinterlassen, ob Ihr schon einmal mit Tee gebacken habt. Teilt den Beitrag gerne bei Instagram oder Facebook – das sichert Euch ein weiteres Los. Die Verlosung endet am 13. Dezember 2015 um 23:59 Uhr, damit Euch die Pakete dann noch in der Adventszeit erreichen. Bittet beachtet, dass alle Teilnehmer mindestens 18 Jahre alt sein müssen und ich die Pakete nur nach Deutschland senden kann. Um die Gewinner zu benachrichtigen, benötige ich Eure E-Mailadresse, die aber auch nur ich sehen kann.

Das Gewinnspiel ist beendet und die Gewinnerinnen informiert. Danke, dass Ihr mitgemacht habt.

Ich freu mich auf Eure Kommentare,

Happy Tuesday,

Fee

Geteilt bei Creadienstag, und Handmade on Tuesday, wo tolle Advents- und Kreativideen gesammelt werden. Schaut mal vorbei…